A Receita de Spaghettil al Limone da Marcela

receita espaguete al limone 02 lolla - A Receita de Spaghettil al Limone da Marcela

Essa receita é uma das minhas massas preferidas, por dois motivos: eu amo tudo que vai limão e ela é muito prática! Apesar de amar cozinhar, eu também amo praticidade e esta receita qualquer pessoa, mesmo que não cozinhe nada, consegue fazer. Adoro fazer este prato principalmente nos dias de calor, como os que estamos enfrentando, esta receita é refrescante e nada pesada, apesar de ser uma massa.

Você precisa de apenas 04 ingredientes primordiais, limão siciliano, creme de leite,  queijo parmesão e é claro, o espaguete, o resto dos ingredientes, mesmo se você for uma pessoa que não cozinha muito, todo mundo tem em casa.

Ingredientes

500g de espaguete
250 ml de creme de leite fresco
80g de manteiga
80g de queijo parmesão ralado
1 limão-siciliano, raspas da casca e sumo
Pimenta-do-reino branca a gosto

Sal a gosto

Preparo

1. Cozinhe a massa em água fervente com sal.

2. Em uma frigideira grande o suficiente para acomodar toda a massa pronta, derreta a manteiga com o sumo e as raspas do limão do limão siciliano e deixe no fogo por uns 30 segundos. Misture o creme de leite e deixe reduzir, mexendo. Tempere com sal e a pimenta do reino. Desligue o fogo e reserve.

4. Escorra a massa, eu prefiro sempre mais al dente.

3. Adicione a massa na frigideira e misture, se necessário, reaqueça o molho antes. Sirva com o queijo parmesão.

É pratico, delicioso, e perfeito para o verão, enjoy!!!!

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Marcela Borges

by Marcela Borges

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