No Kitchen Lolla de hoje uma receita deliciosa para você servir na sua ceia de natal ou como aperitivo. A receita de camembert com figos assados no mel e balsâmico é uma tradição de natal na casa da mãe da nossa Paris-based editor Bianca Longo e faz um sucesso entre todos os convidados. Além de ficar super bonita esteticamente, é bem bem fácil de fazer, não vai precisar quebrar as cabeça e ficar horas na cozinha antes da ceia.
Ingredientes
1 peça inteira de queijo camembert (pode fazer com Brie, se preferir)
8-10 figos cortados na metade
Mel
Vinagre balsâmico di Modena
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture o mel e o balsâmico à gosto (1 colher de mel para cada duas de balsâmico).
2. Arrume os figos em uma assadeira redonda – a mãe da Bibis gosta de usar uma de pedra – , de modo que todos fiquem com a casca para baixo. Deixe um espaço para o camembert no meio da assadeira.
3. Despeje a mistura de mel com balsâmico sobre os figos. Pode ser bem generosa aqui e deixar eles molhadinhos.
4. Antes de servir, pré-aqueça o forno a 180ºc e depois, leve a assadeira ao forno por 10min. Os figos devem murchar um pouco e é preciso que se forme uma calda meio caramelada no fundo da assadeira.
5. Adicione o camembert e leve a assadeira por mais 5 minutos ao forno. Voilà está pronto!
LOLLA PRO TIP: adicione nozes por cima do camembert para decorar o prato.
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