melhor sorvete de paris

Minha recente descoberta neste verão em Paris foi o sorvete do Alain Ducasse! Sim, ele mesmo, o estrelado chefe Michelin abriu uma sorveteria. Não é fácil fazer o melhor sorvete de Paris, a cidade que respira gastronomia, mas Alain Ducasse conseguiu achar uma receita perfeita na Alain Ducasse Glace, sorvetes com sabores reais e texturas variadas. Uma explosão de sabores e combinações.

Nunca me imaginei fazendo um post sobre sorvete. Não é uma iguaria da qual sou fã, não que eu não goste, mas acho muito difícil achar um sorvete equilibrado, bom bom de verdade. E como minha combinação preferida é pistache com chocolate, fica ainda mais difícil, tanto pelo pistache como pelo acerto no chocolate – eu sou do tipo que gosta de chocolate com mais cacau do que leite…

 

Screen Shot 2021 09 06 at 12.43.45 - City Guide: O Melhor Sorvete de Paris é do Alain Ducasse

“Estou realizando um sonho de infância: sorvetes para comer, com sabores reais e texturas variadas. Nosso sorvete tem caráter. “

 

Foi então que num domingo de verão em que passeava despretensiosamente pelas ruas de Paris, num calor de 30 graus, tive o desejo de sorvete – sim, logo eu. O Amorino da Rue Cler era a opção mais próxima e para minha SORTE, estava com uma fila quilométrica. Pegar fila para tomar sorvete é demais para mim rs. Andei mais um pouco, vi a loja de chocolates do Alain Ducasse e dentro avistei um carrinho de sorvetes! What, o que é isso?

Simplesmente o melhor sorvete de Paris, ou melhor, o sorvete de pistache mais gostoso que já experimentei! E o chocolate? Meu namorado pediu com chocolate e eu quis inovar e pedi o de avelã com hibisco – também muito bom – mas nada supera o de chocolate. Do jeito que eu gosto, intenso, sabor de chocolate de verdade. E o de pistache, oh là là!  Vem com pedaços – praliné – e você sente o sabor do pistache, for real!

I am in love! Fiquei com vontade de experimentar todos os sabores! Especialmente o de sorbet de limão e o sorvete de caramel beurre salé.

Anota essa dica para a sua próxima visita e experimente o melhor sorvete de Paris!

IMG 3971 - City Guide: O Melhor Sorvete de Paris é do Alain Ducasse

IMG 3963 - City Guide: O Melhor Sorvete de Paris é do Alain Ducasse

Loja na Rue Cler, n. 53, Paris 7eme

Endereço da Sorveteira:

La Manufacture de Glace Alain Ducasse
38, rue de la Roquette, Paris 11e

É possível comprar também nas lojas de chocolate do Alain Ducasse espalhadas na cidade.

 

Valores na Loja:

Copinho com dois sabores: 6,50 euros.
Com três sabores: 8 euros.
Com seis sabores: 10 euros.
Há opções de potes 500g e 1kg

 

Site: laglace-alainducasse.com

 


            

by Bianca Longo

Editora e colunista de sustentabilidade e internacional (Paris)

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