Receitas

Desde que me mudei pro Canadá, o mundo das saladas se tornou uma grande descoberta pra mim. Acredito que o grande motivo seja: antes nunca tinha me aventurado na cozinha e não tinha nenhuma intimidade com o supermercado. Desde então, não só aprendi a cozinhar (digo, seguir receitas passo-a-passo, morrendo de medo de erra um step e arruinar todo o prato), mas também a escolher e a arriscar combinar ingredientes.

Receita de Salada de Funcho e Blood Orange Para um Gostinho a mais de Hot Season

Lolla Kitchen – Receitinhas pelo Lolla Team e Convidados

Enquanto em São Paulo e Sul do Brasil está um frio de não querer sair de debaixo do cobertor, em Paris estamos nos aproximando do verão e as temperaturas já começaram a subir - um pouco cedo na minha opinião.

A chegada do verão é um evento maravilhoso e realmente muda o mood das pessoas na cidade, mas por outro lado, acumulamos noites e noites mal dormidas pela falta do …

SALAD BOWL de Penne, Brócolis e Frango para a Semana Toda

LOLLA KITCHEN

Já faz alguns anos que a couve-flor está no spotlight e faz sucesso nas mais variadas receitas e cardápios vegetarianos. De steak a gnocchi, creme, e até na massa na pizza ela tem aparecido. Nessa receita da Alison Roman, ela é o ingrediente principal, mas para mim, quem rouba a cena mesmo são as velhas conhecidas dessa coluna: as tâmaras!

Para quem não conhece, a Alison Roman é uma escritora …

Receita de Salada Morna de Couve-Flor e Tâmaras da Alison Roman

Lolla Kitchen

Tudo começou quando minha nutricionista me recomendou ingerir 6 tâmaras por dia na reta final da minha gestação para preparar o colo do útero e dar uma ajuda extra no trabalho de parto.

No começo, achei uma delícia! Mas dois dias e 12 tâmaras depois...precisei colocar minha criatividade na cozinha para funcionar. Passei a acrescentar nos meus smoothies matinais, comi recheada com pasta de amêndoas, chocolate, morango. Ok, ainda foi …

MELHOR QUE SNICKERS®: Receita de Chocolate Saudável e Caseiro

Lolla Kitchen

O meu jeito de cozinhar é fast & health. Não tenho muita paciência para ficar na cozinha (e nem talento), mas gosto de comer bem e até de arriscar algumas receitas, desde que eu suje o menor número de utensílios possíveis - sabe aqueles desafios que você cria na sua cabeça para competir com si mesma e ninguém fica sabendo, esse é o meu e minha alegria: usar 1 panela.

Home Made Tzatziki para Pessoas Preguiçosas

Lolla Kitchen

Hello, Lolla girls!

Uma massinha sempre cai bem em qualquer estação e ocasião, não é? Estava com um craving de uma massa gostosa e leve que combinasse com esses dias mais quentes, então inventei uma receita de penne com espinafre e queijo de cabra nesta semana que adorei e queria compartilhar com vocês. Espero que gostem e se fizerem me contem, vou amar!
xxxx
Gabi

 
 Ingredientes:

250g de penne

Receita de Penne com espinafre, queijo de cabra e limão siciliano

Lolla Kitchen

Às vezes sentimos aquela necessidade de desintoxicar nosso corpo, né? Depois dos exageros das festas de final de ano, Carnaval e com a Páscoa “just around the corner” é muito comum buscarmos comidas e protocolos detox.

Para quem não conhece, o Kitchari faz parte do tradicional processo de desintoxicação da Ayurveda (falo “parte”, pois um tratamento de detox completo tradicional - panchakarma - envolve outras técnicas e é aplicado por …

Você já comeu KITCHARI? Receita DETOX pós Carnaval

Uma receita super prática que as kids amam. Nossa dica é deixar tudo preparada na véspera, principalmente o frango assado ou grelhado e oferecer opções de molhos gostosinhos e leves para as crianças.

 

INGREDIENTES

Tortillas

Frango grelhado desfiado

Alface americano

Maionese spice ou Molho agridoce

Bacon ou Nozes caramelizadas

Gergelim

Sal

Pimenta

Limão

 

COMO FAZER

Grelhar o frango temperado com sal, pimenta e limão. Desfiar o frango e …

MEXICAN NIGHT: Tacos de Frango da Lolla Girl Cintia Menon

Hello, Lolla girls!

Sempre fui fã de sopas, cremes e caldos, principalmente para o jantar. Mas é fato que acabamos associando as sopas a receitas mais invernais, quentes e pesadas. Por isso, aproveitando o calor que esse final de semana nos presenteou, resolvi trazer para o #KitchenLolla essa receita de sopa fria de tomates que gosto de fazer em casa em dias quentes, quando quero variar da salada, mas ainda …

GAZPACHO da Gabi: receita de sopa de tomates fria

Bonjour, Lolla girls! Hoje trouxe para vocês uma opção fácil, refrescante e proteica de café da manhã ou para aquele “afternoon pick-me-up”. Um dos meus lugares favoritos para tomar café em São Paulo é o Café Habitual no Jardins e essa receita é inspirada em uma das vitaminas do cardápio deles. Ela dá uma sensação de “sustância” por ter banana, colágeno e a linhaça, mas o melão, o matcha e …

Receita de VITAMINA VERDE Revigorante com Colágeno e MATCHA

A nova colunista do Lolla veio deixar nossa vida mais saborosa e provar que a cozinha pode ser um lugar fun! A Gabi Castelano é advogada, mas sua paixão sempre foi a gastronomia. Formada em artes culinárias pelo Natural Gourmet Institute, passou pela cozinha do restaurante Cosme em NYC e viaja pelo mundo em busca de novos sabores, aromas e combinações, os quais aplica nas receitas que prepara para as …

New In Lolla Chef Gabriela Castelano e sua receita de Ganache de Abacate com Avelãs

Kitchen Lolla

No Kitchen Lolla desta semana, uma receita ótima e saudável de bacalhau com vagem e pesto de manjericão para fazer no final de semana com a família ou mesmo servir num jantar durante a semana. Quick & Tasty! Enjoy!

INGREDIENTES
500g de vagem
600g de bacalhau sem pele, cortado em 4 pedaços

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e Pimenta …

Receita Green Bacalhau Com Vagem e Pesto de Manjericão