Receita Bolo de Banana com Farinha de Arroz

Esse bolo de banana - que saiu perfeito - foi a little joy da Helena na semana passada. Só quem já conseguiu a proeza de fazer um bolo perfeito, com casquinha, molinho por dentro e que desenforma sem grudar sabe como isso deixa a gente se sentido poderosa. Tem algo de muito especial em fazer um bolo bem feito. Algo que se faz diariamente em casas pelo mundo desde que descobriram que ovo, fermento, farinha e fogo seria uma combinação especial, tão cheio de memórias... pure joy! Enfim, veja a receita abaixo.

Receita Bolo de Banana com Farinha de Arroz

INGREDIENTES 3 bananas maduras3 ovos1 e 1/2 xic farinha arroz1/2 xícara de maizena1 xícara chocolate em pó1 colher chá de canela1/2 xícara de açúcar2 colheres de sopa de fermentoMODO DE FAZER Bater as bananas e os ovos no liquidificador. Em um bowl, despeje o conteúdo do liquidificador, misturando-a aos ingredientes secos. Deixe o fermento para misturar por último. Coloque numa forma untada com manteiga e farinha e leve ao forno. Você saberá que está pronto ao furar o bolo com uma faca e ela sair limpa.